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牛肉炒什么好吃?这种简单的家常做法就不错

来源:未知 时间:2020-01-04 16:17 作者:巡牛纪 阅读:90

冬季就该吃些温润的食物,给自己好好补补身子。牛肉是一种蛋白质、营养物质极高的食材,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能,所以冬季应该多吃些牛肉才好。不过,牛肉怎么做呢?牛肉炒什么好吃呢?巡牛纪为大家介绍一款简单的家常做法,好吃又健康。

牛肉炒什么好吃?推荐朴实无华的家常做法

家常牛肉做法,闻起来香,吃起来更香

其实牛肉的家常做法有很多,不是煎炸,就是焖炖。但在巡牛纪看来爆炒的牛肉做法简单,而且超级好吃,下面就为大家介绍牛肉爆炒什么才好吃的做法,注意了,简单粗暴,快来学学吧。

准备配菜:香菜 、野山椒 、姜、大蒜、 淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、豆瓣酱。

步骤:

1、牛肉用温水洗后,沥干放入盘中,倒入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒拌匀,腌制大概20多分钟;

2、将野山椒、姜、蒜、香菜切好备用;

3、等牛肉腌制好了以后,热锅放油,将筷子将牛肉夹入锅内;

4、将牛肉翻炒至半熟后,捞出放入事先准备好的空盘子中;

5、在热锅加入比之前多一些的油,并放一小勺豆瓣酱;

6、等油热了后,倒入切好的野山椒、姜、蒜,翻炒至断生;

7、夹入刚才装盘的牛肉,大火翻炒至全熟后,放盐;

8、起锅前加入香菜稍微翻炒下,就可以出锅了。

怎么样,爆炒的牛肉不错吧,偷偷告诉你们一个决绝,就是如果你想牛肉炒什么好吃,那一定要多放辣,比如小米辣,二荆条。而除了上面的方法外,青椒牛肉做出来也是很好吃的,感兴趣的朋友可以去了解下。

如果你不知道牛肉炒什么好吃,也可以来我们巡牛纪品尝清汤黄牛肉,不仅清淡养生,而且营养健康。如果你想加入我们成为伙伴,那就留下你的联系方式吧。